Beschreibung

Der L’Angelica aus der Chardonnay-Traube ist ein reinrassiger Grappa. So gelingt es Manzoni, die typischen Noten der Chardonnay-Traube durch sehr sanfte Destillation im Grappa wiederzugeben. Die Eleganz des Chardonnay und die über 2.5-jährige Lagerung im Eichenfass geben diesem Grappa eine weiche und milde Note.

Tasting Notes

In der Nase sehr fein und zart, so präsentiert er sich auch im Gaumen. Durch die Verwendung von 100% Chardonnay-Trester kommen die Nuancen dieser Trauben beim Tasting in den Vordergrund.

Destillerie

Die Brennerei Rocche dei Manzoni ist in der Ortschaft „Manzoni Soprani“ im Piemont beheimatet. Dort befindet sich auch der Weinkeller, der zur ständigen Überprüfung der besten Temperatur über perfekte unterirdische Räume verfügt. Ein hervorragendes Weingut, dessen Gründer Valentino Migliorini einer der ersten Winzer war, welcher seit 1978 auf Fässer aus französischer Eiche setzte – heute der Standard bei der Fassreifung. Nebst hervorragenden Weinen sind daher – kein Wunder – auch die Grappe von Manzoni reine Qualitäts-Produkte. Ein Besuch dieses überaus edlen Weingutes empfehlen wir Ihnen wärmstens. Beim Degustationsraum wähnt man sich in der Sixtinischen Kapelle.