Beschreibung

Der Elisi Grappa ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl sehr guter Grappe, die in den letzten zehn Jahren hergestellt und in Fässern von Eichenholz gereift wurden. Eleganz und Komplexität von Aromen aus drei Rebsorten.

Tasting Notes

In der Nase strukturiert mit intensiven Aromen von Kakao und Kirsche. Der erste Eindruck in der Nase wird im Gaumen reichlich bestätigt. Ein Klassiker mit einem kräftigen Bukett und einem langen Abgang.

Destillerie

Eine der bekanntesten Familien-Destillerien, welche in zwei Brennereien an den Standorten Casalotto di Mombaruzzo und Nizza Monferrato, mittlerweile in der vierten Generation, feinste Grappe produziert. 1947 von Paolo Berta gegründet, sind heute die beiden Söhne Gianfranco (Produktion) und Enrico (Verkauf) für die vielfältigen Produkte verantwortlich. 2002 wurde ein grosser Neubau mit eindrücklicher, riesiger Lagerhalle und neuen Stahltanks eingeweiht. Dank modernster Lichttechnik bleibt der Besuch des riesigen Lagerraumes eine nachhaltige Sinneserfahrung. Der Geruch von tausenden von Holzfässern, welche dort die langjährige Reifung durchmachen, raubt einem fast die Sinne. Man fühlt sich entführt auf einen anderen Planeten. Pro Jahr werden ca. 400‘000 Flaschen Grappa produziert. Vor einiger Zeit wurde das neue Castello und Anbaugebiet „Castello di Monteu Roero“ erworben, von wo zum Beispiel der feine Grappa „Monte Acuto“ stammt.