Beschreibung

Schonend im Dampfbad destillierter Grappa aus Arneis-Trester aus den Roero-Hügeln. Der Grappa reift während 6 - 8 Monaten in Stahltanks, weshalb er eine kristallklare Farbe hat. 

Tasting Notes

Harmonisch, fruchtig mit blumig-aromatischer Nase. Am Gaumen ist er trocken mit Noten von Salbei und Lakritze.

Destillerie

Die Distillerie Beccaris in Costigliole D'Asti, im Herzen des Piemonts gelegen, wurde dank eines “Glücksspiels” gegründet. Als im Jahre 1951 Elio Beccaris seine eigene Tätigkeit beginnen wollte, wusste er nicht, ob es eine Brennerei, eine Kellerei oder eine Essigfabrik sein sollte. So überliess er seinem kleinen Sohn Carlo die Entscheidung. Er warf drei Zettel mit den möglichen Alternativen in einen Hut und ließ Carlo einen Zettel nehmen.

Carlo führt die Destillerie heute mit viel Leidenschaft, was sich deutlich in der Qualität der Produkte widerspiegelt. Mit derselben Leidenschaft hat Carlo seinen Söhnen Marco und Paolo, die Kunst weitergegeben, sodass wir auch in den nächsten Jahrzehnten die Produkte der Destillerie geniessen können.

Trotz ihrer Erweiterung hat die Brennerei Beccaris die Eigenschaften eines Familienbetriebs nicht verloren. Die Richtlinie der Distillerie Beccaris ist einfach. Nur die besten Zutaten verwenden, um einen guten Grappa herzustellen und diese kommen von Mutter Natur: die Trester von Moscato, Nebbiolo, Babera, Brachetto und Dolcetto.